В 100г продукта:
Энергетическая ценность: 793 кКал
Белки: 1,5 г
Жиры: 87.5 г
Углеводы: 0 г
Сочетания с напитками:
Мягкая граппа и итальянский ликер на травах, легкие красные вина и Франчакорта – ко всем этим напиткам можно подавать сало Лардо ди Колонната.
Гастрономические сочетания:
Этим салом лучше всего наслаждаться в чистом виде, выложенным на свежий, слегка поджаренный хлеб. Кроме того, этот деликатес отлично сочетается с теплыми тостами, помидорами, артишоками, спаржей. Может использоваться для придания невероятной глубины вкуса пастам или ризотто, добавляясь в самом конце приготовления, чтобы оно растаяло от тепла блюда.
В 100г продукта:
Энергетическая ценность: 793 кКал
Белки: 1,5 г
Жиры: 87.5 г
Углеводы: 0 г
Описание:
Свиное сало Лардо ди Колонната – это уникальный деликатес, который можно считать символом итальянской гастрономии, уходящим корнями в Тоскану, маленький городок Колонната. Это не просто сало, а произведение искусства, результат вековой традиции выдержки свиного сала в мраморных карьерах, что придает ему неповторимый вкус, аромат и нежнейшую текстуру. Этот продукт – настоящий подарок для гурманов, которые ищут аутентичные вкусы и исключительное качество.
Вкус этого деликатеса – это вершина утонченности. Он удивительно нежный, сливочный, буквально тающий во рту, с легкой солоноватостью и тонкими сладковатыми нотами. Отсутствует какая-либо резкость или привкус свинины, характерные для обычного сала. Аромат этого деликатеса сложен и многогранен, в нем переплетаются ноты свежих трав, специй, древесные оттенки и легкий аромат мрамора, который придает ему особую изюминку. При этом текстура Лардо ди Колонната – идеально гладкая, мягкая и буквально «сливочная». Оно легко режется тонкими, почти прозрачными ломтиками, которые тают от тепла рук.
Свиное сало, морская соль, натуральные ароматизаторы (чеснок, розмарин, черный перец, другие специи).
Энергетическая ценность 793 кКал
Белок: 1,5 г.
Жиры: 87.5 г.
Углеводы: 0 г.
Чтобы Лардо ди Колонната раскрыло свою нежность и аромат, достаньте его из холодильника за 15-20 минут до подачи. Нарезайте деликатес тонкими, почти прозрачными ломтиками.
Хранить сало нужно в холодильнике при температуре от +4 до +10 градусов. Рекомендуется плотно завернуть его в пищевую пленку или пергаментную бумагу, чтобы предотвратить высыхание и впитывание посторонних запахов.
Описание продуктов на сайте относятся исключительно к оригинальной продукции, которую Вы приобретаете в нашем магазине.
Отзывы (0)
Находится в разделах:
18 продуктов
|
Свиное сало Лардо ди Колонната Тосканское 500 грамм |
2 500 ₽
|
Добавить в корзину | Нет в наличии |
5 продуктов
продуктов
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => finland [PROPERTY_VALUE_ID] => 401559 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => finland [~DESCRIPTION] => )
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => spain [PROPERTY_VALUE_ID] => 394818 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => spain [~DESCRIPTION] => )
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 369222 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )
Пармезан выдержанный не менее 24 месяцев. Вес 1 кг
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => germ [PROPERTY_VALUE_ID] => 467418 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => germ [~DESCRIPTION] => )
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 356711 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )
Находится в разделах:
Мы перезвоним
Заявка успешно отправлена!