Фьор делле Альпи – это воплощение альпийских традиций сыроварения. Его название, что переводится как «Цветок Альп», говорит само за себя. Это твердый сыр, изготовленный из отборного коровьего молока, проходит длительное созревание, что позволяет ему приобрести глубокий, многогранный вкус и характерную плотную текстуру. Уникальность этого продукта заключается в том, что его вкусовые и ароматические характеристики напрямую зависят от молока, полученного от коров, пасущихся на горных лугах.